Muffins salés au jambon

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Muffins salés au jambon

  • 100 g de farine
  • 100 g de jambons en allumettes
  • 75 g de fromage râpé
  • 1 yaourt nature
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 sachet de levure
  • Sel et poivre
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, battre les œufs, le sel et le poivre. Ajouter progressivement la farine, la levure, le yaourt et l’huile d’olive.
  3. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  4. Ajouter le jambon, le fromage et mélanger à nouveau.
  5. Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés.
  6. Mettre au four pendant 20 minutes.