Muffins à la courgette et à la feta

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Muffins à la courgette et à la feta

  • 1 courgette
  • 80 g de feta
  • 180 g de farine
  • 15 cl de lait
  • 1 œuf
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 noisette de beurre
  • Une pincée de romarin
  • Sel et poivre
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Laver et râper la courgette.
  3. Découper la feta en petits morceaux.
  4. Dans un saladier, battre le lait, l’œuf, le romarin, le sel et le poivre.
  5. Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
  6. Ajouter la courgette, la fêta et mélanger à nouveau.
  7. Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés.
  8. Mettre au four pendant 35 minutes.