Mojito (Cuba)

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Mojito (Cuba)

  • 6 cl de rhum blanc
  • 6 feuilles de menthe fraîche
  • 1/2 citron vert
  • de l’eau gazeuse (type Perrier par exemple)
  • 2 cuill. à café de sucre de canne
  1. Couper le demi citron en 6 quartiers égaux.
  2. Déposer les quartiers directement dans le verre.
  3. Ajouter les 2 cuillères de sucre en poudre dans le verre.
  4. Avec un pilon, écraser les morceaux de citron, pour que le jus se mélange au sucre.
  5. Ajouter les feuilles de menthe fraîche dans le verre et les écraser délicatement avec le pilon.
  6. Ajouter le rhum et mélanger le tout pour que le sucre ne reste pas au fond du verre.
  7. Remplir le verre de glace pilée (jusqu’en haut) et compléter avec de l’eau gazeuse.