Mini tartelettes aux oignons

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Mini tartelettes aux oignons

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 oignons
  • 2 cuill. à soupe d’huile d’olive
  • 2 œufs
  • 15 cl de crème liquide
  • sel (poivre)
  1. Émincer les oignons et les rissoler pendant environ 15 min dans de l’huile d’olive.
  2. Découper la pâte avec un emporte pièce un peu plus grand que les alvéoles du moule à mini tartelettes (en silicone).
  3. Foncer les empreintes du moule avec les disques de pâtes.
  4. Dans un saladier, battre les œufs en omelette et ajouter la crème.
  5. Saler et poivrer le mélange.
  6. Déposer une cuillère d’oignons rissolés dans chaque tartelette.
  7. Couvrir avec la préparation aux œufs.
  8. Enfourner environ 15 min à 200°C.