Mini-sandwichs Milano de San Daniele

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Mini-sandwichs Milano de San Daniele

  • 16 tranches de baguette de 1 cm (½ po d’épaisseur)
  • 4 tranches prosciutto San Daniele (coupées en deux)
  • 6 bocconcinis (environ 200 g, taillés en trois tranches chacun)
  • Huile d’olive extra vierge
  • 8 grosses feuilles de basilic
  1. Déposer une demi-tranche de prosciutto San Daniele sur une tranche de baguette.
  2. Garnir de trois tranches de bocconcini puis d’une grande feuille de basilic.
  3. Couvrir avec une seconde tranche de pain.
  4. Badigeonner le dessus et le dessous du sandwich d’huile d’olive.
  5. Dans une poêle, faire dorer le sandwich des deux côtés, jusqu’à ce que le pain soit croustillant et que les bocconcinis soient légèrement fondus. Servir chaud.