Mini-quiches au jambon et au fromage

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Mini-quiches au jambon et au fromage

  • 6 œufs
  • 150 g de jambon coupé en petits dés
  • 75 g de fromage cheddar râpé
  • 50 g d’épinards
  • 1 oignon coupé en dés
  • 2 c.à.s de beurre
  • Sel
  • poivre
  1. D’abord chauffez votre four à 180°, beurrez un moule à muffins, rincez et hachez les épinards.
  2. Dans un saladier battez les œufs avec une pincée de sel et poivre puis réservez.
  3. Ensuite dans une poêle faites revenir l’oignon beurre et jambon à feu moyen
  4. Mettez en en portions égales de jambon, fromage et épinards dans les trous du moule puis versez en dessus les œufs battus.
  5. Enfin mettez votre moule au four pour une cuisson de 20 minutes.