Mini cheesecake au saumon

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

Mini cheesecake au saumon

  • 70 g Biscuits apéritif type Tuc
  • 60 g Beurre fondu
  • 2 Oeufs
  • 70 g Fromage type boursin ail fines herbes
  • 100 g Ricotta
  • Poivre
  • Paprika
  • Ciboulette
  • 100 g Saumon fumé
  • 1/2 Citron pour son jus
  • Oeuf de saumon pour la déco
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mixer les Tucs (moi, j’ai utilisé mon thermomix).
  3. Mélanger avec le beurre fondu dans un cul-de-poule.
  4. Répartir dans les empreintes. Tasser puis réserver au frais.
  5. Mettre tous les autres ingrédients (sauf les oeufs de saumon) dans le bol du thermomix et mixer 10 sec vitesse Turbo.
  6. Assaisonner avec du paprika du poivre.
  7. Remplir les empreintes.
  8. Cuire 12 min à 180°C puis laisser refroidir.
  9. Décorer avec des oeufs de saumon.
  10. Réserver au réfrigérateur pendant minimum 4 h avant de servir.