MILKSHAKE MELON

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MILKSHAKE MELON

  • Crème chantilly coco
  • ▢20 cl de crème de coco bien froide
  • ▢15 g de sucre glace
  • ▢1 sachet de sucre vanillé
  • ▢1 sachet de fixe chantilly facultatif
  • roulés à la mûre
  • ▢4 tranches de pain de mie
  • ▢15 g de beurre
  • ▢2 cs de sucre blond
  • ▢confiture de mûres
  • Boisson au melon
  • ▢500 g de melon le Rouge Gorge
  • ▢30 cl d’ eau bien froide
  • ▢6 glaçons
  • ▢1 poignée de mûres
  1. Monter la crème en chantilly avec e sucre glace, le sucre vanillé et la fixe chantilly et réserver
  2. Etaler sur le plan de travail les tranches de pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Oter les bords
  3. Etaler la confiture et rouler les tranches
  4. Les déposer dans une poêle avec le beurre fondu, saupoudrer de sucre et laisser dorer de toutes parts durant 5 minutes
  5. Réserver.
  6. Peler et épépiner le melon.
  7. Déposer la chair à melon dans un mixer
  8. Ajouter les glaçons, les mûres, l’eau froide
  9. Mixez et déposez dans des verres
  10. Servez le milkshake nappé de chantilly et servez vous des pain de mie roulés à la mûre en guise de mouillettes