Margarita au pamplemousse

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🏅 ▷Margarita au pamplemousse grillé

L

Ingrédients :

  • 50g de sucre
  • 60ml d’eau
  • 8 pamplemousses bien roses
  • 17,5cl de tequila silver
  • Sucre

Les étapes :

1. Dans une casserole, faire chauffer le sucre et l’eau jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laisser mijoter jusqu’à avoir la consistance du sirop. Puis, mettre de côté et laisser refroidir.

2. Découper les pamplemousses puis bien les presser afin d’en extraire tout le jus.

3. Mélanger le sirop avec le jus des pamplemousses.

4. Rajouter la vodka et bien mélanger.

5. Humidifier le contour de verres à Margarita à l’aide d’une tranche de pamplemousse puis placer les verres dans une assiette avec du sucre afin d’en décorer les bords.

Voilà ! Il ne reste plus qu’à verser le bon cocktail et à se détendre