Latte ardéchois (à la châtaigne)

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

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ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

Latte ardéchois (à la châtaigne)

  • 1 litre de lait entier
  • 200 g de châtaignes cuites en bocal ou sous vide
  • 60 g de sucre roux
  • 1 cuillère à café de cannelle
  1. Hachez grossièrement les châtaignes au couteau. Mettez-les dans une casserole avec le lait, le sucre et la cannelle.
  2. Portez à frémissement tout en remuant régulièrement. Laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes, le temps que le mélange soit chaud. A ce moment, versez dans un blender résistant à la chaleur et mixes jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse et onctueux.