Lait infusé à la sauge

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Lait infusé à la sauge

  • 500 ml de lait (1/2 écrémé ou entier, à votre convenance)
  • 12 à 15 feuilles de sauge fraîche
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide neutre type acacia (facultatif)
  1. Faites chauffer le lait dans une casserole et déposez les feuilles de sauge et le miel. Coupez le feu et laissez infuser à couvert pendant 15 à 20 minutes. Filtrez le lait. Vous pouvez le boire tel quel si vous en avez envie, chaud ou froid (bon pour les maux de gorge) ou encore mieux, vous en servir pour cuisinier. Pourquoi ne pas vous en servir pour réaliser par exemple une sauce béchamel.