le café liégeois

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Le Café liégeois: une histoire de bravoure | Province de Liège

Ingrédients :

  • 2 à 3 boules de glace au café
  • 1 cuillère à café de café soluble
  • 5 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
  • De la chantilly
  • Quelques vermicelles en chocolat

Les étapes :

1. Dans un petit bol, mélanger le café soluble et le sirop de sucre de canne. Placer 30 secondes au four à micro-ondes.

2. Mélanger la préparation café-sirop de sucre de canne et, si possible, filtrer le mélange obtenu. Placer 10 minutes au congélateur.

3. Verser la moitié du sirop de sucre de canne au café au fond du verre. Ajouter 2 à 3 boules de glace au café.

4. Saupoudrer quelques vermicelles au chocolat, verser le reste du sirop et terminer par la chantilly.

C’est prêt ! Il ne reste plus qu’à saupoudrer quelques vermicelles de chocolat et c’est terminé ! Bonne dégustation