Jus de carottes

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  • Jus de carottes

    • 4 carottes
    • 2 oranges
    • Quelques brins de menthe
    1. Éplucher les carottes et couper les en rondelles.
    2. Mettre les carottes dans une casserole et recouvrir avec 30 cl d’eau et ajouter quelques feuilles de menthe.
    3. Faire cuire à feu moyen les carottes.
    4. Laisser bien refroidir les morceaux de carottes.
    5. Presser le jus des 2 oranges.
    6. Placer les rondelles de carottes et le jus d’orange et quelques feuilles de menthe dans le blender et mixer.
    7. Réserver au frais avant de servir.