Hot chicken

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Hot chicken

  • 180 ml 3/4 tasse de bouillon de poulet ou d’eau
  • 75 g 1/2 tasse de petits pois surgelés
  • 340 g 2 tasses de poulet cuit coupé en dés, chaud
  • 1 recette de sauce brune (chaude (voir recette))
  • 8 petits pains à farcir ovales ou ronds tranchés en deux à l’horizontale ou 8 tranches de pain blanc
  1. Dans une petite casserole, porter le bouillon à ébullition. Ajouter les pois et laisser mijoter de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égoutter.
  2. Garnir la base des pains de poulet et napper de sauce. Couvrir avec le pain et napper du reste de la sauce. Garnir de petits pois.