Hamburgers aux noisettes

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  • Hamburgers aux noisettes

    • 800 g de bœuf haché
    • 2 oignons
    • 4 tranches de fromage fondu
    • 1 laitue
    • 150 g de noisettes
    • 4 c. à soupe d’huile
    • sel (poivre)
    1. Epluchez les oignons et hachez-les. Gardez 4 noisettes et hachez les autres grossièrement. Lavez et égouttez la laitue.
    2. Tailler un oignon
    3. Dans une poêle, chauffez 2 c. à soupe d’huile, faites dorer les oignons 5 min à feu moyen sans les faire roussir.
    4. Mettez-les dans un saladier avec la viande et la moitié des noisettes hachées, salez, poivrez et mélangez. Façonnez 4 hamburgers.
    5. Chauffez le reste d’huile dans la poêle et faites-y cuire les hamburgers à feu moyen 5 min de chaque côté au moins.
    6. Posez sur chacun une tranche de fromage fondu, des noisette et laissez cuire encore 5 min. Servez avec de la salade à laquelle vous aurez mélangé les noisettes hachées restantes.