HAMBURGERS AUX CREVETTES NORDIQUES ET À L’AVOCAT

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HAMBURGERS AUX CREVETTES NORDIQUES ET À L’AVOCAT

  • 225 g ½ lb de crevettes nordiques décongelées
  • 1 petit poivron vert (épépiné et coupé en petits dés)
  • 30 ml 2 c. à soupe de mayonnaise
  • 5 ml 1 c. à thé de harissa
  • 1 avocat (coupé en dés)
  • 4 pains à hamburger
  • 4 feuilles de laitue au choix (frisée, romaine)
  • Mayonnaise pour tartiner
  • Sel et poivre
  1. Dans un bol, mélanger les crevettes, le poivron, la mayonnaise et la harissa. Ajouter l’avocat et mélanger délicatement. Saler et poivrer.
  2. Dans une poêle chaude, dorer l’intérieur et l’extérieur des pains. Tartiner légèrement l’intérieur des pains de mayonnaise. Garnir la base de salade de crevettes et ajouter la laitue. Refermer les pains et servir immédiatement.
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