Guacamole

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Guacamole

  • 3 avocats mûrs
  • 30 ml 2 c. à soupe de jus de lime
  • 10 g 1/4 tasse de coriandre fraîche, ciselée (facultatif)
  • 1 oignon vert (haché finement)
  • Sauce Tabasco verte (au goût)
  • Sel et poivre
  1. Dans un bol, à l’aide d’une fourchette, écraser la chair des avocats avec le jus de lime.
  2. Ajouter le reste des ingrédients. Saler, poivrer et bien mélanger. Servir ou couvrir d’une pellicule de plastique et réfrigérer jusqu’au moment de servir.