Gratin de choux-fleurs au jambon

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Gratin de choux-fleurs au jambon

  • -1 chou fleur
  • -3 tranches de jambon
  • -50 g de beurre
  • -chapelure
  • -sel et poivre
  1. Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Découpez grossièrement le chou fleur et mettez-le dans une grande casserole d’eau froide. Portez à ébullition et faites le cuire environ 15 minutes.
  2. Découpez le jambon en petits cubes. Dans un plat à gratin que vous aurez préalablement beurré déposez le chou fleur et le jambon. Saupoudrez de chapelure et de quelques noix de beurre, salez, poivrez et mettez le plat au four pendant 10 minutes puis faites-le gratiner 5 mn sous le grill.