Granité à la menthe

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  • Granité à la menthe

    • 1 l d’eau
    • 2 bouquets de menthe
    • 200 g de sucre en poudre
    1. Faites bouillir l’eau et le sucre dans une casserole. Une fois le sucre fondu, éteignez et retirez du feu.
    2. Faites y infuser les feuilles de menthe pendant 5 minutes.
    3. Filtrez, et mettez le sirop au réfrigérateur pendant 2h dans un plat adapté.
    4. Une fois le mélange gelé, grattez à l’aide d’une fourchette, et servez dans un verre.