Graines de courges grillées au sel

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Graines de courges grillées au sel

  • Ingrédients pour un petit bol :
  • les graines d’une grosse courge
  • 1 poignée de sel (de Camargue ou de Guérande)
  1. Couper la courge en deux dans le sens de la hauteur et prélever les graines entre les filaments de la chair. (Conserver bien évidement la chair pour une autre recette !).
  2. Rincer les graines sous l’eau puis les sécher sur un torchon propre.
  3. Saupoudrer une plaque antiadhésive (ou recouverte de papier cuisson) de sel. Déposer les graines de courges par-dessus.
  4. Saupoudrer de nouveau de sel.
  5. Enfourner pendant environ 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  6. Laisser refroidir avant de déguster à l’apéritif.