GOUGÈRES AU COMTÉ

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

GOUGÈRES AU COMTÉ

  • 90 g de farine
  • 75 g de beurre
  • 190 ml d’eau
  • 2 oeufs
  • 110 g de comté (de préférence vieux)
  1. Râper le comté dans un bol.
  2. Préchauffer le four en mode statique à 200°C .
  3. Verser l’eau, le beurre et le sel dans une casserole. Faire chauffer jusqu’à ce que le beurre fonde.
  4. Aux premiers bouillonnements, verser la totalité de la farine dans la casserole et mélanger vivement à la cuillère en bois.
  5. Continuer de remuer, toujours sur le feu jusqu’à ce que la pâte se détache des parois et forme une boule.
  6. Hors du feu, ajouter l’œuf l’un après l’autre en incorporant complètement le premier avant d’ajouter le deuxième et mélanger. Incorporer le comté.
  7. Munir la plaque du four de papier sulfurisé.
  8. A l’aide d’une cuillère, déposer des boules de pâte de la taille d’une noix. Espacer.
  9. Enfourner durant 20 min.
  10. Servir chaud.