GAZPACHO DE COURGETTES ET CONCOMBRES

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

GAZPACHO DE COURGETTES ET CONCOMBRES

  • 3 courgettes
  • 1 concombre
  • 1 oignon
  • 1 poignée de feuilles de menthe
  • 25 ml de vinaigre de pomme
  • 250 ml d’eau
  1. Laver et nettoyer les courgettes.
  2. Éplucher le concombre, couper en morceaux.
  3. Nettoyer et couper également l’oignon.
  4. Verser les légumes dans un mixeur et ajouter les feuilles de menthe fraîche, le vinaigre et l’eau, une pincée de sel et de poivre.
  5. Mixer jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
  6. Conserver au réfrigérateur environ 1 h.
  7. Servir froid avec un filet d’huile d’olive et du pain grillé.