Gâteau 7 pots

0 Comment
image_printappuyez sur l\'imprimante puis clic droit imprimer
Gâteau au yaourt , poudre d'amandes et confiture d'abricot | La passion au  bout des doigts, le NOUVEAU blog !!!

Gâteau 7 pots – Amande & confiture d’abricot

Pour un moule de 20 cm :
1 yaourt
1 pot de farine T65
1 pot de farine de petit épeautre
1 pot de poudre d’amande
1 pot de sucre blond
1 pot de confiture d’abricot
1 pot rempli à ½ d’huile d’olive et ½ d’eau + fleur d’oranger

3 œufs
1 c à s de poudre à lever
Quelques amandes effilées
Quelques écorces d’oranges confites

Préchauffer le four à 180° C.

Mélanger les farines, poudre d’amande et poudre à lever.

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et la confiture. Ajouter le yaourt puis le pot d’huile / eau. Bien mélanger puis incorporer les farines / poudres.
Ajouter les écorces d’oranges confites coupées en petits morceaux.

Verser dans un moule beurré et légèrement saupoudré de sucre.
Répartir quelques amandes effilées à la surface.
Enfourner et cuire 30 à 35 minutes.