GALETTES DE SAUMON

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

GALETTES DE SAUMON

  • 400 g de filet de saumon (ou steaks de saumon désossés et sans peau)
  • 1 œuf
  • 2 c. à s. de chapelure
  • 1 gousse d’ail
  • huile d’olive
  • brin de romarin
  1. Enlever soigneusement les os, arêtes et peau du saumon.
  2. Couper en petits morceaux et mettre dans un bol.
  3. Incorporer l’oeuf, la chapelure, le sel et l’ail écrasé jusqu’à former un mélange homogène.
  4. Former 6 à 8 boules de préparation.
  5. Faire chauffer 1 c. à s. d’huile dans une casserole et ajouter le romarin.
  6. Placer les boulettes de poisson dans la poêle et presser légèrement avec une cuillère.
  7. Enfourner durant environ 4 min d’un côté, retourner délicatement et cuire de l’autre côté.
  8. Servir chaud.