Galettes de pommes de terre dorées

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Galettes de pommes de terre dorées

  • 8 pomme de terre
  • 1 oignon
  • 2 œufs
  • 3 c.à.s de maïzena
  • sel
  • poivre
  • 2 c.à.s d’huile
  1. D’abord pelez les pommes de terre et râpez-les avec une râpe dans un saladier.
  2. Ensuite pressez-les pour dégager tout l’excédent d’eau.
  3. Émincez l’oignon puis battez légèrement les 2 œufs.
  4. Ajoutez oignon, œufs, maïzena, une pincée de sel et poivre dans le saladier et mélangez le tout à la main.
  5. Façonnez vos galettes, faites chauffez les 2 c.à.s dans une grande poêle puis faites dorer vos galettes en les retournant avec la spatule.
  6. Enfin voila vos galettes de pommes de terre dorées, servez et bon appétit à tous.