GALETTES DE COURGETTES ET MOZZARELLA

0 Comment
image_printappuyez sur l\'imprimante puis clic droit imprimer

 

Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

GALETTES DE COURGETTES ET MOZZARELLA

  • 2 courgettes
  • 175 g de mozzarella
  • 30 g de parmesan râpé
  • 1 oeuf
  • 90 g de chapelure
  • 1 gousse d’ail
  • marjolaine fraîche
  • huile d’olive
  • sel
  1. Laver les courgettes, nettoyer et couper en morceaux.
  2. Dans une poêle, ajouter de l’huile et l’ail haché.
  3. Ajouter les courgettes et faire attendrir à feu doux-moyen.
  4. Une fois refroidies, mettre dans un bol avec le parmesan, la chapelure, l’œuf, la mozzarella coupée en dés, la marjolaine, le sel et le poivre.
  5. Pétrir jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  6. Façonner des galettes en leur donnant une forme ronde et un peu aplatie à travers les paumes de mains.
  7. Passer dans la chapelure et tremper dans une casserole avec de l’huile bouillante.
  8. Lorsqu’elles sont bien dorées, sortir et égoutter sur du papier absorbant.
  9. Servir chaudes ou tièdes.