Frosé à la fraise

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Frosé à la fraise

  • 70 cl de vin rosé
  • 100 cl d’eau
  • 250 g de fraises
  • 100 g de sucre
  • 2 c.à.s de jus de citron
  • 200 g de glace pilée
  • Basilic
  1. Versez le vin dans un récipient allant au congélateur et réservez 4 h.
  2. Dans une casserole, versez le sucre, l’eau et le jus de citron puis faites porter le tout à ébullition. Ajoutez les fraises coupées en deux. Réservez quelques fraises pour la garniture. Laissez refroidir
  3. Filtrez votre sirop à l’aide d’une passoire et écrasez les fraises avec le dos d’une cuillère.
  4. Sortez votre vin du congélateur, versez-le dans un blender et arrosez avec du sirop de fraise. Ajoutez la glace pilée puis mixez.
  5. Versez le frosé dans des verres à cocktail. Décorez avec quelques fraises et des feuilles de basilic.