Frites de mozzarella

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
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De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

« Frites » de mozzarella

  • 125 ml 1/2 tasse de farine
  • 125 ml 1/2 tasse de chapelure à l’italienne
  • 1 oeuf
  • 250 g de mozzarella (coupée en bâtonnets d’environ 1 x 7,5 cm (1/2 x 3 po))
  • 30 ml 2 c. à soupe d’huile d’olive
  1. Déposer la farine dans une assiette et, dans une autre, la chapelure.
  2. Dans un bol, battre l’oeuf.
  3. Fariner les bâtonnets de fromage. Les tremper dans l’oeuf, puis les enrober de chapelure. Si désiré, mettre les bâtonnets au congélateur 30 minutes pour faciliter la manipulation pendant la cuisson.
  4. Dans une grande poêle, dorer les bâtonnets de fromage dans l’huile.
  5. Servir chaud ou tiède, en entrée.