Filets de poulet à la moutarde et la crème

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Filets de poulet à la moutarde et la crème

  • 3 filets de poulet
  • 1 échalote
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 c.à.s de moutarde
  • 1 c.à.s huile
  • 25 g de beurre
  1. Commencez par émincer votre échalote
  2. Mettez-la dans une grande poêle avec le beurre et l’huile
  3. Puis faites revenir puis ajoutez les 3 filets de poulet et faites revenir au moins 5 minutes sur feu doux.
  4. Dans un bol mélangez bien la moutarde et la crème fraîche.
  5. Une fois les filets de poulet dorés ajoutez en dessus le mélange du bol
  6. Laissez cuire au moins une durée de 15 minutes à feu doux.
  7. Saupoudrez avec des fines herbes hachés lors du service.
  8. régalez vous bien.