Filet mignon de porc au bacon

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Filet mignon de porc au bacon

  • 1 filet mignon de porc
  • 10 tranches de bacon
  • 10 tranchettes de fromage pour hamburger
  • ail
  • poivre
  • huile d’olive
  1. Coupez le filet mignon en tranches mais pas jusqu’au bout.
  2. Intercallez une tranche de bacon et de fromage.
  3. Dans un plat, mettez une gousse d’ail sans l’éplucher, disposez le filet mignon préparé, poivrez, nappez d’huile d’olive, couvrez d’une feuille d’aluminium et enfournez 1 h à 200°C.