DALGONA CAFÉ

0 Comment
image_printappuyez sur l\'imprimante puis clic droit imprimer

DALGONA CAFÉ

  • 1 verre café soluble
  • ▢1 verre sucre fin
  • ▢1 verre d’eau très froide
  1. Dans le batteur muni de fouets, versez le café soluble, le sucre fin et l’eau très froide
  2. Mettez à battre jusqu’à obtenir une consistance plus claire, mousseuse et ferme (type meringue)
  3. Versez la mousse de café obtenue dans un ou plusieurs récipients hermétiques et entreposez au congélo.
  4. Lorsque vous voulez déguster un bon café au lait mousseux, vous sortez la boite du congélo, et vous plongez une à deux cuillerées de mousse de café dans du lait bouillant. (et puis vous remettez illico presto la boite refermée au congélo)