Curry de pois chiche

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Curry de pois chiche

  • 400 g de pois chiches
  • 200 g de tomates concassées en boîte
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café d’huile
  • 1/2 cuillère à café de chili
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de massala
  • 1 cuillère à soupe de pâte de curry
  • Sel et poivre
  1. Dans une casserole, faire revenir l’oignon émincé et l’ail écrasé dans l’huile.
  2. Ajouter les épices, les tomates et les pois chiches.
  3. Remuer et laisser mijoter 20 minutes à feu doux. Ajouter le massala et continuer à laisser mijoter 20 minutes à feu doux.
  4. Servir avec des naans ou du riz basmati.