CRUMBLE AUX COURGETTES, JAMBON ET MOZZARELLA

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
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De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

CRUMBLE AUX COURGETTES, JAMBON ET MOZZARELLA

  • 3 courgettes
  • 300 g de farine
  • 150 g de beurre froid
  • 100 g de parmesan râpé
  • 100 g de jambon cuit
  • 100 g de mozzarella
  • 3 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 oeuf / sel et poivre
  1. Dans un bol, mettre la farine, le beurre froid, l’œuf, le parmesan et le sel.
  2. Pétrir jusqu’à obtenir une consistance de miettes.
  3. Munir un moule de 22 à 24 cm de diamètre de papier sulfurisé et recouvrir le fonds avec la moitié de la pâte.
  4. Mettre au réfrigérateur ainsi que l’autre moitié de miettes placée dans un bol.
  5. Laver les courgettes, enlever les extrémités et couper en rondelles.
  6. Verser de l’huile dans une poêle, laisser chauffer quelques instants à feu moyen puis ajouter les courgettes.
  7. Faire cuire environ 10 min en les retournant souvent. Assaisonner.
  8. Une fois tièdes ou froides, étaler sur la couche de pâte dans le moule.
  9. Disposer par dessus les tranches de mozzarella coupées, puis les tranches de jambon.
  10. Recouvrir ensuite avec la pâte émiettée restante.
  11. bien recouvrir toute la surface du gâteau.
  12. Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  13. Enfourner durant environ 40 min jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
  14. Servir chaud.