Crumble à la rhubarbe

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Crumble à la rhubarbe

  • Rhubarbe
  • 500 g
  • Farine
  • 125 g
  • Beurre
  • 90 g
  • Cassonade
  • 60 g
  • Pomme
  • 1
  • Sucre vanillé
  • 1 sachet
  1. Préchauffez le four à 210°C.
  2. Mettez dans un saladier la farine, la cassonade et le beurre coupé en morceaux. Malaxez du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
  3. Retirez les parties vertes de la rhubarbe pour ne garder que les tiges. Lavez les tiges et coupez-les en tronçons.
  4. Pelez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en dés. Étalez les fruits dans un plat à gratin et saupoudrez avec le sucre vanillé. Recouvrez les fruits avec la pâte à crumble.
  5. Enfournez 30 minutes, laissez refroidir puis dégustez les crumbles à la rhubarbe.