Croque-monsieur gourmand

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Croque-monsieur gourmand de En mode maman

  • Portions
    4
  • Temps de préparation
    15 minutes
  • Temps de cuisson
    14 minutes

Ingrédients

  • 2 poires Bartlett
  • 1 paquet de fromage Cheddar 1 an la Fromagerie Perron de 170 g
  • 1 paquet de jambon Charcuterie Perron de 170 g
  • 1 pot de sauce Alfredo Délices d’Autrefois de 605 ml
  • 8 tranches de pain croûté style campagnard

Étapes

  1. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
  2. Couper les poires en fines tranches (environ 2 tranches par personne ou plus au goût). Râper le fromage et couper les tranches de jambon en demi-lune.
  3. Étendre la sauce Alfredo froide sur les tranches de pain. Répartir le jambon, les poires et le fromage râpé sur les tranches de pain. S’assurer de garder un peu de fromage râpé pour garnir les sandwichs à l’étape 6. Refermer les sandwichs.
  4. Beurrer le dessus des sandwichs.
  5. Chauffer une poêle à feu moyen. Faire dorer les sandwichs 2 minutes de chaque côté.
  6. Déposer les sandwichs sur une plaque de cuisson. Étendre un peu de sauce Alfredo sur le dessus des sandwichs, puis garnir du fromage râpé restant.
  7. Cuire au four environ 10 minutes, puis terminer à la position «gril» (broil) pour faire dorer le fromage.