CRÊPES ÉPAISSES DE LÉGUMES

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

CRÊPES ÉPAISSES DE LÉGUMES

  • 2 pommes de terre bouillies de taille moyenne
  • 1 courgette
  • 1 carotte
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron jaune
  • 1 oignon rouge doux
  • chapelure
  • sel
  • huile
  • poivre
  1. Nettoyer les légumes et couper en cubes.
  2. Faire sauter dans une poêle avec un filet d’huile.
  3. Transférer les légumes dans un bol et ajouter les pommes de terre, en les pressant au presse-purée. Ajouter le sel et le poivre.
  4. Ajouter la chapelure et mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  5. À la cuillère, créer de grosses boules.
  6. Disposer sur un plat recouvert de papier sulfurisé et écraser légèrement avec les mains.
  7. Continuer ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.
  8. Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire frire les escalopes des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  9. Pour une cuisson plus légère, faire cuire dans un four préchauffé en mode statique à 180° C durant 20 min.
  10. Servir chaudes.