CRÈME FROIDE DE COURGETTES

0 Comment
image_printappuyez sur l\'imprimante puis clic droit imprimer

 

Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

CRÈME FROIDE DE COURGETTES

  • 500 g de petites courgettes
  • 200 ml de yaourt
  • 1 ou 2 gousses d’ail
  • un peu de menthe ou de basilic ou de persil frais
  • poivre noir moulu
  • sel
  1. Laver, nettoyer les courgettes, couper en morceaux et faire bouillir en les plongeant dans de l’eau bouillante.
  2. Égoutter, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur durant au moins 4 h.
  3. Mettre les courgettes dans le bol d’un mélangeur et ajouter la menthe propre et lavée, l’ail pelé et tranché.
  4. Ajouter le yaourt, le sel et le poivre.
  5. Mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et légèrement mousseux.
  6. Pour une crème plus onctueuse, ajouter plus de yaourt ou un peu d’eau froide.
  7. Servir immédiatement en décorant comme souhaité.