COURGETTES SABLÉES

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

COURGETTES SABLÉES

  • 3 courgettes de taille moyenne
  • 100 g de chapelure
  • 50 g de parmesan râpé
  • 20 g d’huile d’olive
  • 30 ml d’eau ou de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à café de cube de légumes
  • 1 gousse d’ail
  • romarin
  • sel/poivre
  1. Laver et nettoyer les courgettes.
  2. Couper en bâtonnets, en retirant la partie centrale.
  3. Faire revenir à feu moyen-vif dans l’huile chaude avec une gousse d’ail écrasée et du romarin.
  4. Ajouter un peu d’eau chaude ou de bouillon et continuer la cuisson quelques minutes. Saler et ajouter un cube de légumes.
  5. En fin de cuisson, enlever l’ail et le romarin.
  6. Saupoudrer de chapelure et de parmesan râpé.
  7. Terminer avec un filet d’huile et continuer à faire dorer durant 2 à 3 min jusqu’à ce que le mélange émietté devienne croustillant et doré.
  8. Servir chaudes