Courgettes grillées au fromage de chèvre

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Courgettes grillées au fromage de chèvre

  • 3 courgettes
  • 1 c.à.s d’huile d’olive
  • sel
  • poivre
  • 70 g de fromage de chèvre
  • 1 c.à.s de feuilles de persil hachées
  • 1/2 c.à.c de jus de citron
  • quelques feuilles de basilic
  1. D’abord lavez les courgettes et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur.
  2. Badigeonnez-les des deux côtés avec huile puis assaisonnez-les avec une pincée du sel et du poivre.
  3. Mettez-les sur le gril du four – préchauffé à 200° – pendant environ 4 minutes de chaque côté.
  4. Pendant ce temps mélangez le fromage de chèvre, les feuilles de persil et le jus de citron dans un bol en utilisant une fourchette.
  5. A la fin de cuisson roulez vos courgettes puis faites-les garnir avec 1 c.à.s du mélange de fromage et saupoudrez avec le basilic.
  6. Enfin voila vos courgettes grillées au fromage de chèvre, servez et bon appétit à tous.