Concombres à la menthe

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Concombres à la menthe

  • – 2 concombres
  • – 3 yaourts
  • – 3 cuillères à soupes d’huile d’olive
  • – 1 gousse d’ail
  • – 15 feuilles de menthe
  • – sel et poivre
  1. Pelez, coupez et épépinez les concombres. Pelez et hachez l’ail. Lavez et hachez les feuilles de menthe. Dans un saladier versez les concombres, l’ail, les yaourts, ½ verre d’eau, l’huile d’olive, le sel et le poivre, mélangez délicatement le tout et laissez reposer au frigo 1h30. Servez bien frais.