Citronnade Turque

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Citronnade Turque

  • 4 citrons
  • 16 c. à soupe de sucre semoule
  • Feuilles de menthe fraîche
  • 2 l d’eau fraîche
  1. Lavez abondamment les citrons sous l’eau claire, grattez-les avec une râpe adaptée et amalgamez les zestes avec le sucre dans un bol.
  2. Pressez ensuite les agrumes, versez le jus dans le mélange précédent et laissez reposer le tout à couvert pendant une nuit complète.
  3. Une fois que la préparation a parfaitement macéré, délayez-la avec 2 litres d’eau fraîche et filtrez le jus avec un tamis.
  4. Dès que la citronnade est épurée, servez-la avec de la menthe fraîche et de la glace pilée et régalez-vous comme en Turquie.