Chocolat chaud sans lait à la cannelle

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INGRÉDIENTS

  • 75 g de pâte de cacao
  • 50 cl d’eau
  • 30 g d’édulcorant en poudre
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • bâtons de cannelle et étoiles de badiane pour la décoration

PRÉPARATION

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  1. Cassez la pâte de cacao dans une casserole avec la cuillerée de cannelle en poudre et l’édulcorant.
  2. Ajoutez 20 cl d’eau et faites fondre sur feu doux en remuant de temps en temps.
  3. Ajoutez petit à petit le restant d’eau en remuant avec un fouet.
  4. Faites cuire environ 8 minutes en fouettant afin de faire épaissir le chocolat.
  5. Servez dans des tasses et décorez avec des bâtons de cannelle et des étoiles de badiane.
  6. Dégustez de suite.