Chips de pita

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Chips de pita

  • 30 ml 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 5 ml 1 c. à thé d’assaisonnement au chili
  • 2,5 ml ½ c. à thé de sel d’oignon
  • 2,5 ml ½ c. à thé de poudre d’ail
  • 1 ml ¼ c. à thé de poivre moulu
  • 5 pains pitas d’environ 18 cm (7 po de diamètre)
  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une grande plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Dans un grand bol, mélanger l’huile avec les épices. Réserver.
  3. Sur un plan de travail, à l’aide d’un couteau de chef ou de ciseaux, couper chaque pita en 8 triangles.
  4. Ajouter les pitas dans le bol et bien les enrober du mélange d’huile et d’épices. Les répartir sur la plaque (les pitas seront légèrement entassés les uns sur les autres).
  5. Cuire au four environ 12 minutes en retournant les pitas à mi-cuisson ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.