Chèvre frais aux herbes aromatiques

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Chèvre frais aux herbes aromatiques

  • 4 chévres frais
  • 4 poignées de ciboulette hachée
  • 4 poignées de persil haché ou de coriandre (feuilles)
  • filet d’huile d’olive
  1. 1.
  2. Mélangez les herbes finement hachées.
  3. 2.
  4. Placez les fromages sur un lit d’herbes, puis recouvrez-les complétement du restant d’herbes.
  5. 3.
  6. Arrosez d’un généreux filet d’huile d’olive.
  7. 4.
  8. Réservez au frais pendant 1 heure, (le parfum des aromates va se diffuser dans le fromage).
  9. 5.
  10. Servez avec une salade de votre choix en enlevant le surplus d’herbes.
  11. 6.
  12. Bon régal !!!
  13. 7.
  14. Pour une touche orientale, on peut remplacer le persil par des feuilles de coriandre.