Champignons à la grecque version Weight Watchers

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

Champignons à la grecque version Weight Watchers

  • 1 Oignon
  • 1 c. à soupe d’ Huile d’olive
  • 250 ml de Vin blanc
  • Sel (poivre)
  • 3 gousses d’ Ail
  • 1 Bouquet garni uniquement thym et laurier pour moi
  • 500 g de Champignons de Paris
  • 1 c. à café de Coriandre en graines
  • 1 Citron pour le jus
  • 70 g de Concentré de tomate
  • Pour la déco
  • Coriandre fraîchement ciselée
  1. Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive, puis y faire revenir l’oignon préalablement émincé jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
  2. Ajouter le vin blanc, l’ail préalablement écrasé, le bouquet garni, ainsi que du sel et du poivre. Ajouter également les champignons, les graines de coriandre, le citron pressé. ainsi que le concentré de tomates. Mélanger. rectifier l’assaisonnement si nécessaire, puis laisser mijoter à feu doux 20 min sans couvrir afin de laisser le vin s’évaporer et réduire ainsi la sauce.
  3. Laisser refroidir à température ambiante, puis réserver au réfrigérateur minimum 24h avant de déguster.