Catégorie : nigella lawson

…Chocolate Pistachio Fudge……Chocolate Pistachio Fudge…

Ingrédients:    350 gr de bon chocolat noir coupé en morceaux 1 boîte de lait concentré sucré (450 g environ) 2 cas de beurre doux 1 pincée de sel 250 ml (1 cup) de pistaches décortiquées  (salées ? ou nature ?) Mettre le chocolat en morceaux, le lait concentré, le sel et  le beurre dans […]

…Omelette espagnole……Omelette espagnole…

Ingrédients pour 4 : 8  pommes de terre nouvelles, coupées en deux (mis 500 g, avec la peau bof bof) 4 oeufs (5) 100 g  de fromage râpé ou Manchego 50 à 100 g  de poivrons rouges grillés en conserve coupés en petits morceaux 3 oignons verts, finement tranchés (oignons nouveaux) sel et poivre beurre huile Faire […]

…New Orléans Coleslaw……New Orléans Coleslaw…

Pour 6 : – 1/2 chou rouge – 1/2 chou blanc (pas mis) – 2 carottes –  100 g de noix de pécan – 2 branche de céleri – 4 oignons nouveaux – 200 g de mayonnaise – 60 ml de buttermilk ou yaourt (4 cas) – 30 ml  de sirop d’érable  (2 cas) – […]

…Cookie géant……Cookie géant…

Pour un cookie géant. Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 15-20 minutes (max). Pour toutes les bourses. INGRÉDIENTS : – 120 g de beurre ramolli.  – 180 g de farine.  – 180 g de pépites de chocolat (ici carrés de chocolat, trop bien !!!) – 50 g de sucre en poudre.  – 50 g […]