Catégorie : Recette De Grand Chef

Lasagnes aux légumes d’étéLasagnes aux légumes d’été

Appuyez sur pour la méthode Ingrédients 1 botte d’oignons de printemps ½ boîte de 30 g d’anchois à l’huile, issus de sources durables 6 gousses d’ail 700g d’asperges 500 g de petits pois surgelés 300 g de fèves surgelées 1 gros bouquet de menthe fraîche (60g) 300 ml de crème liquide 1 citron 300 m […]

Spaghettis aux tomates classiquesSpaghettis aux tomates classiques

Appuyez sur pour la méthode Ingrédients 2 gousses d’ail 1 piment rouge frais 1 bouquet de basilic frais (30g) 300 g de spaghettis séchés huile d’olive 1 boîte de 400 g de tomates italiennes de qualité 80g de parmesan Méthode Épluchez et tranchez finement l’ail et le piment (coupez-les en deux et épépinez-les d’abord si […]

raviolis incroyablesraviolis incroyables

Appuyez sur pour la méthode Ingrédients x Pâte royale semoule fine, pour saupoudrer REMPLISSAGE 1 radicchio , ou 2 endives rouges (150g au total) 1 gros oignon rouge 80 ml de vinaigre balsamique huile d’olive 1 bouquet de thym frais (30g) 300 g de pommes de terre Maris Piper 50 g de parmesan , plus […]

Epic vegan lasagneEpic vegan lasagne

Tap For Method Ingredients 20 g dried porcini mushrooms 2 large red onions 6 cloves of garlic 2 carrots 2 sticks of celery 2 sprigs of fresh rosemary olive oil 1 teaspoon dried chilli flakes 2 fresh bay leaves 100 ml vegan Chianti wine 1 x 400 g tin of green lentils 2 x 400 […]

Orecchiette brocoli & anchoisOrecchiette brocoli & anchois

Appuyez sur pour la méthode Ingrédients 2 grosses têtes de brocoli 2 grosses gousses d’ail 8 filets d’anchois, à l’huile, issus de sources durables 4 bonnes noix de beurre 2-4 petits piments rouges séchés , au goût 450 g d’orecchiette séchée parmesan Méthode À l’aide d’un petit couteau, coupez le tour du brocoli pour retirer […]