CARRÉS DE COURGETTES AUX OEUFS ET AU FROMAGE

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

CARRÉS DE COURGETTES AUX OEUFS ET AU FROMAGE

  • 4 courgettes de taille moyenne râpées
  • 120 g de parmesan râpé
  • 250 g de ricotta (ou fromage cottage, faisselle égouttée, brousse, feta…)
  • 6 oeufs
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail finement hachée
  • 120 g de lait
  • 120 g de farine
  • sel
  • poivre
  • 5 tranches épaisses de bacon ou de jambon cuit coupées en cubes
  1. Préchauffer le four en mode statique à 200°C.
  2. Faire frire le bacon dans une poêle.
  3. Ajouter et les oignons et l’ail et faire frire pour les attendrir.
  4. Dans un grand bol, fouetter ensemble les courgettes, la ricotta, le parmesan, le sel et le poivre.
  5. Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le lait et ajouter la farine.
  6. Ajouter le mélange d’oeufs et les ingrédients frits aux courgettes.
  7. Bien mélanger et verser dans un moule de 20 sur 30 cm muni de papier sulfurisé.
  8. Enfourner durant 35 à 40 min.
  9. Sortir.
  10. Laisser tiédir et couper en carrés.