Canapés à la viande fumée

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Canapés à la viande fumée

  • 55 g 1/4 tasse de beurre salé, tempéré
  • 15 ml 1 c. à soupe de moutarde préparée
  • 125 g 4 1/2 oz de tranches de viande fumée
  • 4 petits cornichons surs (tranchés en 4 sur la longueur)
  • 6 craquelins au seigle Melba
  1. Dans un bol, mélanger le beurre et la moutarde jusqu’à ce que le tout soit homogène.
  2. Au four à micro-ondes, réchauffer la viande quelques secondes. Trancher la viande en lanières. Réserver.
  3. Tartiner chaque craquelin de beurre à la moutarde. Couvrir de lanières de viande fumée et de garnir de tranches de cornichons.