Camembert chaud forestier

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Camembert chaud forestier

  • 1 camembert Président
  • 125 g de champignons (mélange forestier frais ou surgelé)
  • 1 gousse d’ail
  • 2 branches de persil
  • 1 càs d’huile d’olive
  1. 1.
  2. Préchauffez le four à 180° C.
  3. 2.
  4. À la pointe du couteau, marquez d’une croix la croûte du camembert et enfournez pour 10 minutes.
  5. 3.
  6. Dans une poêle faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir les champignons à feu vif pendant 5 minutes.
  7. 4.
  8. Ajoutez l’ail et le persil ciselés et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
  9. 5.
  10. Ouvrez le camembert en croix et garnissez avec les champignons poêlés.
  11. 6.
  12. Remettez au four pour 3 minutes.
  13. 7.
  14. Dégustez le camembert bien chaud sur des tranches de pain de campagne légèrement toastées.